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Souris d’agneau

Souris d’agneau

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13,00 

La pièce (500 g)

La souris agneau, une petite pièce ovale en forme de poire située du côté du manche du gigot, la souris d’agneau est un morceau tendre, moelleux et fondant en bouche, délicieux lors qu’il est confit.