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Rôti de veau quasi ou sous noix

Rôti de veau quasi ou sous noix

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16,90 

La pièce (500 g)

Ce morceau de viande tendre est pris uniquement dans le quasi et la sous noix. Ces muscles sont au veau ce que le rumsteck et le gite à la noix sont au boeuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, c’est un plat de grandes occasions.