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Selle d’agneau

La selle provient du gigot agneau.

La selle d’agneau est le Rumsteack dans le Boeuf et le quasis du veau.

Parmi toutes les viandes, la viande d’agneau est sans doute l’une des plus goûteuses.
À l’achat, elle doit avoir un grain fin, être d’une couleur qui va du rose pâle au rose plus soutenu.

Origine: FRANCE

11,95 14,90 

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UGS : 109 Catégories : , , , Étiquette :

Description

Mode et temps de préparation : Avec sa pellicule de graisse la selle doit cuire sans aucune matière grasse. Prenez soin d’inciser cette graisse, elle fondra mieux. La chair du gigot se marie bien avec le goût

Provenance des Charentes Poitou

Cuisson: au four /th 08/240°pendant 20 minutes

Quantité:une piéce pour 3 personnes

Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid

Sur commande sous 48 heures

Notre agneau Charente Poitou vient de France, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.

Informations complémentaires

Poids

0.400 kg, 0.500 kg

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