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Pavé de veau mariné

Pavé de veau mariné

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5,50 

La pièce (150 g)

Ce pavé de veau mariné avec une marinade à l’échalote.
Ce pavé de veau est pris dans la noix pâtissière.
C’est un muscle tendre et savoureux adepte de la grillade ou à la poêle sans matiéres grasses.
La noix pâtissière est au veau ce que la tranche(muscle postérieur de la cuisse) est au boeuf.