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Gigot d’agneau en rôti

C’est un gigot soigneusement désossé puis ficelé pour former un rôti.

Une manière originale de le consommer.

Poids : 1.8/2 kg.

Origine: FRANCE

Provenance des Charentes Poitou

Cuisson: au four /th 08/240°pendant 40 minutes

Quantité: 0.200 gr par personne

Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid

Sur commande sous 48 heures

25,50 51,00 

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Description

Mode et temps de préparation : Avec sa pellicule de graisse le gigot doit cuire sans aucune matière grasse. Prenez soin d’inciser cette graisse, elle fondra mieux. La chair du gigot se marrie bien avec le goût de l’ail. Vous pouvez donc le piquer de gousses.

Il doit cuire à feu vif th 08(240°) pendant 50 minutes .A la fin de la cuisson,vous pouvez couvrir le gigot d’ une feuille de papier d’aluminium.

Notre agneau Charente Poitou vient de France, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante

Informations complémentaires

Poids

1.200 kg, 1.400 kg, 1.600 kg, 1.800 kg, 2.000 kg, 1 kg

Avis

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