Type : vin de liqueur blanc, spécialité traditionnelle du Sud-Ouest.
Élaboration : assemblage de jus de raisin frais et de jeune Armagnac.
Couleur : jaune doré, lumineux.
Nez : arômes floraux, fruits blancs et notes délicates d’Armagnac.
Bouche : douce, fruitée, ronde et généreuse, avec un bel équilibre.
Degré d’alcool : généralement entre 16 et 18 % vol.
Service : à déguster très frais, autour de 5 à 7 °C.
Accords : idéal à l’apéritif, avec du foie gras, du fromage, un dessert aux fruits ou du melon.
Conservation après ouverture : au réfrigérateur, bouteille bien refermée.