Appellation : Sablet – Côtes du Rhône Villages AOC
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2019
Origine : Vallée du Rhône, France
Cépages (typiques de l’appellation) : Grenache (majoritaire), Syrah, Mourvèdre (selon l’assemblage du domaine)
Dégustation : Robe rouge profonde aux reflets grenat. Nez intense de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire), relevé de notes d’épices, de garrigue et d’une légère touche de réglisse. Bouche ample, ronde et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées ou rôties, Côte de bœuf, Gigot d’agneau, Gibier, Magret de canard, Charcuteries artisanales, Fromages affinés
Température de service :
16 à 18 °C.
Potentiel de garde :
Environ 5 à 10 ans selon les conditions de conservation.