Un Coteaux du Layon élégant et gourmand, offrant un bel équilibre entre la douceur naturelle du Chenin et une fraîcheur qui apporte beaucoup de finesse. Idéal à l’apéritif comme en accompagnement de mets raffinés.

Appellation : Coteaux du Layon AOP
Domaine : Château de la Viaudière
Cuvée : Jardin d’Été
Type de vin : Vin blanc moelleux
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Robe : Jaune or aux reflets dorés
Nez : Arômes d’abricot, de pêche, de coing, de miel et de fleurs blanches
Bouche : Ronde, fraîche et équilibrée, avec une belle douceur et une finale fruitée
Température de service : 8 à 10 °C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans selon le millésime
Accords mets & vins :  Foie gras, Apéritif, Fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d’Auvergne), Volaille à la crème, Cuisine asiatique légèrement épicée, Desserts aux fruits (tarte aux abricots, tarte Tatin, tarte aux pommes), Salade de fruits frais