Couronne d’agneau pour 4 personnes.(ENVIRON 900 GRS)
Agneau provenant direct d’un producteur (la ferme Guinebretière)
Carré de 8 côtes premières reliés sur elle même forme de cercle voir photo
Faites chauffer le four à 180 °C, th. 6.
Pelez les échalotes et l’ail, et faire cuire 20 minutes à l’envers sur les côtes.
