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Andouillette

 

Andouillette se fait poêler ou griller doucement après avoir été percée.

du fait maison

Tout se prépare à l’avance…Les andouillettes sont des saucisses faites d’intestins et

d’estomac de porc, l’ensemble cuit dans du bouillon ou du lait aromatisé avant

d’être embossé dans un boyau.

Reçu le prix d’encouragement en 2006

Poids environs:150 gr/200 gr

3,70 

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UGS : ND Catégories : ,

Description

Andouillette “maison” la cuisine de braise nous fait revenir aux sources de la cuisine d’autrefois et retrouver les

goûts vrais, simples des produits de nos terroirs. Au soleil l’été, le barbecue rassemble famille et amis. L’hiver tout

en se réchauffant autour de l’âtre, on bavarde, on s’amuse… Amusant spectacle pour les invités, la cuisine de braise

est aussi un soulagement pour la maîtresse de maison.

Informations complémentaires

KG

0.180

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