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Filet mignon porc fermier

Le filet mignon se trouve sous le milieu et la pointe du filet,Il représente 2% sur un porc.

Détaché soigneusement, il forme un petit muscle long aux fibres longues.

Origine: FRANCE

Provenance des pays de Loire / Sarthe

Cuisson: à poêler,a la plancha,Barbecue

Compter environs 35 minutes .

Quantité: 0.150 gr par personne

Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froids

Sur commande sous 48 heures

3,14 

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UGS : 43 Catégories : , , ,

Description

Le filet mignon en cubes pour Brochettes ou coupé en tranches il sera simplement poêlé. Pris en entier et légèrement bardé car sa viande est maigre.

Cuit au four et entaillé pour être farci (au roquefort par exemple), il faut bien le relever avec poivre et herbes aromatiques.

Origine France. Notre porc est exclusivement d’Origine Française. Il est issu du Mans (Cènomans) qui est un terroir incomparable. En effet, ce territoire est réputé pour la qualité de ses choix de développement.

Nous proposons uniquement un Porc Fermier Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable .

Informations complémentaires

LE KG 20.90€

0.150 KG

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