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ARAIGNEE DE PORC

L’araignée,muscle partie interne du jambon.

Un petit muscle de chair rosé claire,tendre et fondant en bouche.Ce muscle vous raviveras vos papilles.

Origine: FRANCE

Provenance des pays de Loire / Sarthe

Cuisson: à poêler, à  la plancha

Quantité: 2 par personnes

Poids: 0.80 gr a l’unité

Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid

Commande sous 48 heures

 

2,64 

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UGS : ND Catégories : , ,

Description

Faites saisir à feu vif votre araignée dans votre poêle, légèrement gratinée de chaque coté. Puis baisser votre feu, pour qu’elle reste moelleuse.

Peut aussi être marinée.

Couper les araignées en deux, voir en trois selon grosseur,prendre un récipient est incorporer 2 cuillères à soupes d’huile olive,1 citron pressé et un peu de zeste, selon votre goût thym( frais),romarin (frais),sel poivre (blanc).

Laissez mariner  1 heure (voir faire la préparation la veille) .

Informations complémentaires

LE KG 16.50€

0.160

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